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社長のつぶやき

『あるレストランでのエピソード』

2019.04.07

『あるレストランでのエピソード』

接客を何年か担当してくれていた
優秀な女性スタッフがその店を辞めることになった。

店長は一生懸命仕事をしてくれた
彼女に何かお礼がしたかった。

いよいよ彼女の最後の出勤の日がきた。

出勤してきた彼女に店長は

まず、トイレ掃除を命じた。

もちろん素直な彼女は一生懸命
トイレをきれいにした。

彼女がトイレを掃除している間、
密かに店長は店内にいるお客様の間をまわりはじめた。

「10年近く勤めてくれた
スタッフの○○が、
今日で辞めることになりました」

一本のバラをお客様に渡しながら
「今、彼女がお客様の間をまわりますから、
どうかこの花を彼女に渡してもらえませんか?」

店内にいる30人近くのお客様が全て協力してくれた。

トイレ掃除を終えた彼女に、
店長は次の指令をだした。

「すべての客席をまわって
お客様に感謝の気持ちを込めて
ご挨拶してください」

彼女は客席をまわった。

最後のお客様をまわり終わった時、
彼女の手には30本の大きなバラの花束ができていた。

そして、彼女の目には大粒の涙があった。

帰り際にお客様から、店長に

「何でこの店が人気があるのかわかったよ。
素晴らしいスタッフ達だ」
とお褒めの言葉があった。

このことをその女性スタッフは一生忘れないだろうし、
お客様も忘れないでしょうね。

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