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社長のつぶやき

アイスクリームの賞味期限は?

2018.05.30

沖縄は空梅雨続きで....

先日..あんまり暑いのでコンビニで 白くま君 食べました(笑)

知ってましたか...

アイスクリームの賞味期限?


アイスクリームは、食品衛生法の中の「乳等省令」により、

賞味期限の記載を省略して
いいように定められているらしい。

通常、マイナス18度以下で保存されている食べ物は、

品質の変化が極めて少ないとされているからということ。

つまり、アイスクリームの賞味期限は、無期限ということになるんですね。

ただし..これは、
製品が完全な冷凍状態を保たれていることが大前提である事。

家庭の冷凍庫の場合、開閉が多いため温度変化が起きやすいらしい。

買ってきたアイスは、2、3ヶ月以内に食べるのが望ましいそうです(^^♪

これからが夏本番!みなさん水分補給で体調管理にご用心下さいませ♬




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